野菜・フルーツジュースを栄養と効果で選ぶ簡単ジュースレシピ集です。

新鮮な野菜とフルーツには、天然のビタミンやミネラル、機能性栄養成分が豊富に含まれています。病気の予防効果や美容、ダイエットなどのサプリメント代わりに美味しくて健康的な野菜ジュースを手作りして健康維持に努めましょう♪　市販のミキサーで作るおすすめの野菜ジュースレシピを紹介しています。

ビタミンＣ／ミキサーで超簡単！人気の手作りジュースレシピ

ビタミンＣの健康情報とジュース素材情報

ビタミンＣの働きと効果

　・免疫力を強化しは風邪や感染症を予防する働き
・コラーゲンの生成を促進し、肌を健康できれいな肌
にする効果。また、粘膜や血管を丈夫にする効果
・有害な活性酸素から細胞を守る働き
過酸化脂質の生成を抑制し、動脈硬化症や心筋梗
塞、脳卒中などの生活習慣病を予防する効果
・ストレスを緩和する副腎皮質ホルモンの生成を助
け、ストレスの害から身体を守る
・発ガン性物質の発生を抑制する働き
・鉄分の吸収を良くし貧血を予防・改善する
・白内障を予防する

ビタミンＣが不足すると(欠乏症)

　・肌荒れになったり肌がくすむ
・肌のシミができやすくなる
・骨や歯が弱くなる
・出血しやすくなる
・免疫力が落ちて風邪をひきやすくなる
・がん細胞ができやすくなる
・疲れやすくなる
・貧血になる

ビタミンＣの過剰摂取による副作用

　・ビタミンCは水溶性のビタミンなので過剰な分は体
外に排出される

ビタミンＣはこんな人におすすめ

　・肌荒れを予防・改善して美肌を保ちたい人
・肌のシミ取りをしたい人
・よく運動をする人
・免疫力を強化し風邪などの感染症を予防したい人
・貧血を予防・改善したい人
・ストレスを緩和したい人
・喫煙や受動喫煙の機会が多い人
・癌(がん)を予防したい人(胃がん、大腸がんの予防)
・動脈硬化や心疾患、脳卒中などの生活習慣病を予防

ビタミンＣを多く含む食材(野菜、果物、食品など)

　・ビタミンＣを多く含む野菜など
赤ピーマン、芽キャベツ、菜の花、ブロッコリー、トマト
じゃがいも、カブの葉、ケール、ゴーヤ、カリフラワー、
キャベツ
・ビタミンＣを多く含む果物など
柿、キウイフルーツ、いちご、グレープフルーツ、ネー
ブルオレンジ、レモン、パパイヤ、ゆず、すだち、み
かん　

ビタミンＣの上手な摂取方法

　・体内に蓄えることができないので、毎食ごとにビタミ
ンCを摂ること。

ビタミンＣの１日の摂取基準

　・成人男性　１００ｍｇRE
・成人女性　１００ｍｇRE

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