野菜・フルーツジュースを栄養と効果で選ぶ簡単ジュースレシピ集です。

新鮮な野菜とフルーツには、天然のビタミンやミネラル、機能性栄養成分が豊富に含まれています。病気の予防効果や美容、ダイエットなどのサプリメント代わりに美味しくて健康的な野菜ジュースを手作りして健康維持に努めましょう♪　市販のミキサーで作るおすすめの野菜ジュースレシピを紹介しています。

カリウム／ミキサーで超簡単！人気の手作りジュースレシピ

カリウムの健康情報とジュース素材情報

カリウムの働きと効果

　・細胞外液の浸透圧を維持する
・筋肉の伸縮を円滑にする
・ナトリウムの排出を促して、血圧を下げる
・心臓の機能を円滑にする
・高血圧を予防する
・便秘の予防・改善に役立つ
・利尿が促進されデトックス効果がある
・体液のPHを調整する

カリウムが不足すると(欠乏症)

　・高血圧になりやすくなる
・脳卒中のリスクが高まる
・食欲不振になる
・気力が低下する(無気力になる)
・夏バテしやすくなる
・不整脈や心不全を起こしやすくなる
・筋力が低下し手足の痺れや麻痺を起こす
・むくみの原因になる
・便秘の原因になる　

カリウムの過剰摂取による副作用

　・高カリウム血症

※カリウムを過剰に摂取しても尿として排出されるの
で問題ないが、腎臓の機能が低下している場合は注
意が必要です。

カリウムはこんな人におすすめ

　・高血圧を予防・改善したい人
・不整脈の人
・食欲不振の人
・夏バテを解消したい人
・疲労回復したい人

カリウムを多く含む食材(野菜、果物、食品など)

　・カリウム多く含む野菜、果物、種実など
切干し大根、いんげん豆、干しずいき、里芋、ほうれ
ん草、枝豆、大豆、メロン、アボカド、バナナ、干し柿
・カリウムを多く含む食品など
昆布、ワカメ、ひじき　　

カリウムの上手な摂取方法

　・水溶性なので調理の過程で溶け出したり、煮ること
で損失するので、そのまま食べられる果物で摂取す
ると効率的です。

カリウムの１日の摂取基準

　・成人男性　２０００ｍｇRE
・成人女性　２０００ｍｇRE

栄養素の働きと効果

ビタミンの効果

ビタミン様物質の効果

ミネラルの働きの効果

機能性成分の効果